آژانس مسافرتی آیشم مجری تخصصی تورهای طبیعت گردی و بوم گردی و ایران گردی
کرمانشاه یکی از قدیمی ترین استان های ایران است که در مناطق غربی کشور واقع شده است. تاریخ غنی فرهنگ و هنر ، کرمانشاه را به یکی از جاذبه های گردشگری ضروری تبدیل کرده است. از میان سه هزار جاذبه تاریخی در این استان ،716 عدد آن در فهرست میراث ملی ایران ثبت شده است. علاوه بر این ، یونسکو از بیستون به عنوان میراث فرهنگی نام برده است. مرکز استان شهر کرمانشاه است و از دیگر شهرهای مهم آن می توان به اسلام آباد غرب ، جوانرود ، قصر شیرین ، گیلان غرب ، کنگاور ، پاوه و صحنه اشاره کرد.کرمنشاه از غرب با عراق هم مرز است و از شرق با استان همدان ، از شمال با كردستان و از جنوب با لرستان و ایلام همسایه است. این استان مقادیر قابل توجهی گندم ، جو ، برنج ، چغندر ، مرکبات و خرما تولید می کند.
آژانس مسافرتی آیشم مجری تخصصی تورهای طبیعت گردی و بوم گردی و ایران گردی
بیستون در فاصله 27 کیلومتری شمال شرقی کرمانشاه ، در مجاورت کوهی به همین نام و جاده اصلی همدان به کرمانشاه واقع شده است. به دلیل وجود کوههای بیستون و رودخانه گاماسیاب در این منطقه ، این منطقه تاریخی دارای آب و هوای معتدل است و میزان بارندگی سالانه به طور متوسط به 500 میلی متر می رسد. منطقه تاریخی بیستون در تاریخ جنوب غربی آسیا و ایران باستان از جایگاه والایی برخوردار است.
کتیبه بیستون بزرگترین ، معروف ترین و اولین متن شناخته شده فارسی دوره هخامنشی است. این کتیبه پیروزی داریوش بزرگ را بر انبوه شورشیان و بازسازی امپراتوری مطابق گفته های او توصیف می کند.
هنگام بازدید از بیستون ، کتیبه تنها سایت قابل توجهی نیست که باید ببینید. کاروانسرای بیستون ، معروف به کاروانسرای شاه عباس. سبک معماری این بنا نمونه ای از بزرگ بودن دوران صفویه از نظر طراحی هنری است.
اگر عاشق نقش برجسته های سنگی هستید ، طاق بستان را از دست ندهید. این یکی از با ارزش ترین بناهای تاریخی آسیاست. این بنای باشکوه و جادویی مربوط به دوران ساسانی سالانه هزاران گردشگر را به خود جلب می کند.
طاق بستان در قرن سوم میلادی ساخته شده است و در شمال غربی کرمانشاه واقع شده است. سنگ نگاره ها در این منطقه لحظات سرنوشت ساز تاریخ ایران مانند تاجگذاری خسرو ، اردشیر دوم و شاهپور دوم را نشان می دهند. کتیبه ها قسمت دیدنی دیگری از بنای یادبود هستند.
غذاهای کرمانشاه
آژانس مسافرتی آیشم مجری تخصصی تورهای طبیعت گردی و بوم گردی و ایران گردی
کباب یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به انواع مختلف در هر استان سرو می شود. دنده کباب یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای کرمانشاه است.
این کباب مخصوصاً دارای دنده های گوشت گوسفندی است. دنده کباب نوعی سس خوشمزه دارد که از رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، آبلیمو و زعفران درست می شود. هر رستوران سنتی در این منطقه این غذا را سرو می کند و طعم فوق العاده آن را فراموش نخواهید کرد.
در کنار کباب و آش ، خورشت خلال (خورشت بادام خرد شده) یکی از دلپذیرترین و در عین حال محبوب ترین غذاهای سنتی این منطقه است. خورشتی مقوی و معطر که با استفاده از بادام ، گوشت ، کره ، زرشک ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، گلاب ، زعفران ، چوب دارچین ، نمک و زردچوبه تهیه می شود. خوردن خورشت خوشمزه در کنار برنج ، ماست و سبزیجات تجربه لذت بخشی خواهد بود.
سوغات و صنایع دستی کرمانشاه
آژانس مسافرتی آیشم مجری تخصصی تورهای طبیعت گردی و بوم گردی و ایران گردی
افراد کمی را در ایران می یابید که نام نان برنجی خوشمزه کرمانشاه را نشنیده باشند. این نوع خاص از شیرینی از آرد برنج ، تخم مرغ ، شکر ، روغن و هل تهیه میشود. پخت نان برنجی کرمانشاه به 150 سال پیش به دوران قاجار برمی گردد و این شیرینی یکی از بهترین سوغاتی های کرمانشاه از آن زمان تاکنون محسوب می شود.
کاک یکی دیگر از شیرینی های سنتی کرمانشاه است. این شیرینی ها سبک و خوشمزه هستند و به صورت ورقه های نازک تهیه می شوند. جالب است بدانید که کاک در میان میراث های معنوی ایرانی قرار دارد. نان خرمائی نیز نوعی شیرینی است که در کرمانشاه یافت می شود.
روغن حیوانی نوع خاصی از روغن است در کرمانشاه ساخته می شود که دارای عطر و طعم فوق العاده است. استفاده از این روغن در پخت و پز باعث تغییر طعم و مزه غذای شما می شود به طوری که دیگر از هیچ نوع روغنی استفاده نمی کنید.
صنایع دستی مانند فرش در گوشه گوشه ایران بافته می شود و کرمانشاه نیز از این قاعده مستثنی نیست. در واقع ، این محصولات از کرمانشاه به عنوان بهترین محصولات در نظر گرفته می شوند. همچنین ، جاجیم پشمی دستبافت است که به عنوان پالتوی گرم استفاده می شود و توسط اکثر خانواده های ایل و روستا بافته می شود.