طرز تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی برای 2 نفر
سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای محبوب در دنیاست که تنوع زیادی دارد. سالاد سیب زمینی یونانی اغلب در رستوران ها یافت می شود. طرز تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی بسیار ساده و سرگرم کننده است. اکثر مواد اولیه به کار رفته در این سالاد خوشمزه، در دسترس می باشد. علاوه بر طعم بی نظیر، این سالاد دارای خواص زیادی نیز هست. سالاد سیب زمینی یونانی را می توان در کمتر از یک ساعت آماده کرد.
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی برای دو نفر
- - سیب زمینی: 3 عدد متوسط
- - پیاز قرمز: 1/2 پیمانه
- - ماست یونانی: 1/4 پیمانه
- - سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
- - آبلیمو : یک قاشق چایخوری
- - روغن زیتون: 1/4 پیمانه
- - پیازچه تازه: 1/3 پیمانه
- - پودر پیاز : نصف قاشق چایخوری
- - پودر سیر: یک قاشق چایخوری
- - نمک: دو قاشق چایخوری
- - فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
حتما مشاهده کنید: سفر به آتن
طرز تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی
برای آغاز کار باید سیب زمینی را شسته و درون قابلمه بریزید. به میزان لازم آب به آن اضافه کنید و حدود بیست دقیقه زمان دهید تا بر روی شعله گاز پخته شوند. اکنون سس سالاد را آماده کنید. سرکه سیب، ماست یونانی، پودر سیر و پیاز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را با یکدیگر ترکیب کرده و خوب هم بزنید. برای سهولت کار، می توانید همه این مواد را درون یک شيشه ریخته و پس از بستن درب آن، شیشه را خوب تکان دهید. در ادامه تا پختن کامل سیب زمینی ها، مزه مواد سس با یکدیگر به خوبی ترکیب می شوند.
پس از پخته شدن سیب زمینی ها، اجازه دهید تا خنک شوند. اکنون نوبت خرد کردن سیب زمینی هاست، آنها را به اندازه های دلخواه خرد کنید. پیاز قرمز را به صورت خلالی ریز کنید. سیب زمینی های خرد شده را به پیاز و پیازچه خرد شده اضافه کرده و خوب هم بزنید. سس از قبل آماده شده را به مواد سالاد یونانی اضافه کرده و ترکیب نمایید. سالاد سیب زمینی یونانی آماده شده را حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
حتما مشاهده کنید: تور یونان جزیره میکونوس
نکات مهم در تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی
- - این سالاد خوشمزه را می توان هم به صورت گرم و هم سرد سرو نمود.
- - با افزایش زمان استراحت سالاد درون یخچال، طعم بهتری را خواهید چشید.
- - اگر پس از خروج از یخچال، سالاد و سس آن خشک شده بود، کمی به آن روغن زیتون اضافه کنید.
- - این سالاد قابلیت 3 الی 4 روز نگهداری در یخچال را دارد. اما بهترین زمان برای سرو آن، 24 ساعت پس از قرارگیری در یخچال است.
- - در صورت تمایل می توانید از شوید تازه خرد شده هم برای مزه دار شدن سس این سالاد استفاده نمایید.
- - می توان سرکه بالزامیک را جایگزین سرکه سیب نمود.
- - می توانید از یک قاشق چایخوری شکر سفید، در سس این سالاد استفاده کنید.
کلام پایانی
طرز تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی برای اغلب افراد بسیار ساده به نظر می رسد. این سالاد خوشمزه به دلیل وجود سیب زمینی، گاه به عنوان یک وعده غذایی کامل برای افراد به شمار می رود. سالاد یونانی با سیب زمینی سرشار انرژی بوده و می تواند مدت زیادی در فرد احساس سیری ایجاد نماید. استفاده از مواد اولیه تازه، میزان سلامت این سالاد را افزایش می دهد.